Entweder werfen die Geschäfte alle Komplett legitimen Gewinn ab und haben daher eine entsprechende Nachfrage in der Bevölkerung, oder sie halten sich zum Teil mit Steuerhinterziehung / Schwarzarbeit über Wasser. Das einzige Problem was ich hier sehe ist eine fehlende Prüfung. Wenn die flächendeckend durchgeführt würden, sollte sich ein eventuelles Überangebot von alleine lösen, ganz ohne bescheuerte Obergrenzen.