Kuhmilch ist Muttermilch, d.h. es entsteht zwangsläufig ein Kalb als Nebenprodukt, dass entsprechend getötet wird.
Das Muttertier kommt da üblicherweise auch nicht unbeschadet raus, da man nach 5-6 Kälbern körperlich natürlich auch am Ende (und dann nicht mehr rentabel) ist. Analog bei Eiern: jeden Tag ein Ei zu legen geht wahnsinnig an die Substanz und lässt sich auch mit Kraftfutter kaum ausgleichen. Entsprechend sind kaputte Knochen und andere Leiden die Folge.